上海確定今年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作重點
信息來源:中國食品網(wǎng)
上海工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全 監(jiān)管工作會議日前圍繞貫徹落實市政府食品安全工作“五個最嚴”要 求，對上海流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作進行總結(jié)和部署。
一是繼續(xù)深入開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝 油”等11項專項整治，積極開展針對肉品、乳制品、酒類產(chǎn)品以及農(nóng) 村食品市場、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市賣場、學校周邊等重點食品 品種和重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的 專項檢查，嚴厲打擊食品安全違法行為。
二是繼續(xù)推進食品經(jīng)營者誠信自律體系建設，著力監(jiān)督食品經(jīng)營 者落實主體責任嚴格食品經(jīng)營主體準入，監(jiān)督食品經(jīng)營者把好食品進 貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，監(jiān)督食品經(jīng)營者加強臨近保質(zhì)期食品的管理。
三是繼續(xù)加大食品抽樣檢驗和快速檢測力度，切實防范食品安全 風險加大對高風險食品的抽檢頻次和數(shù)量，擴大抽樣檢驗的覆蓋面， 不斷增強抽樣檢驗的針對性和有效性，及時發(fā)現(xiàn)和有效控制食品安全 風險。同時，加大對熟肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、生豬產(chǎn)品重點食品 和食用農(nóng)產(chǎn)品的快速檢測力度，充分發(fā)揮快速檢測在日常監(jiān)管中的積 極作用。
四是進一步深入開展“食品安全進社區(qū)”活動，積極組織各類志 愿者參與食品安全宣傳和社會監(jiān)督工作，進一步發(fā)揮6300多名社區(qū)食 品安全監(jiān)督員作用，落實食品安全舉報獎勵制度，努力營造食品安全 群防群治的社會氛圍。
