本次收儲采取政府指導監(jiān)督、企業(yè)競標實施、資金總體包干的原則,在企業(yè)自主申報并綜合考慮地域分布的基礎上,選擇了皖北生豬主產區(qū)4家具備規(guī)定條件的大型屠宰加工企業(yè)承擔收購、加工、儲存任務。按照規(guī)定,承擔儲備任務的企業(yè)必須從省內規(guī)模化養(yǎng)殖場收購生豬并屠宰加工成白條肉或分割肉儲存,生豬收購價不得低于省物價局發(fā)布的簽訂承儲合同前一周全省平均生豬出場價。整個收儲工作將自簽訂承儲合同之日起10日內完成,儲存時限暫定4個月。收儲工作完成后,省商務廳和省財政廳將進行驗收,并在隨后的時間內開展不定期巡查,確保儲備凍肉數(shù)量充足和質量安全,收儲措施真正落實到位。預計隨著省級儲備凍肉的收儲入庫,將對扭轉目前生豬價格持續(xù)走低的態(tài)勢產生一定的作用。