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美國FDA實施新規 確保雞蛋安全性

發布時間: 2012-10-09來源: 天鵬集團
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美國食品和藥物管理局表示,每年由于食用被腸炎沙門氏菌污染雞蛋,會造成多達7.9萬例病例和30例死亡,若對大規模的雞蛋生產商采取新的食品安全規定,則可能避免上述問題的出現。

    新的食品安全要求在2010年7月9日生效,對擁有5萬以上產蛋雞的生產商進行監管,這就占了總產量的80%以上。除此之外,新規則還要求生產商采取預防措施,并將雞蛋在儲存和運輸過程中進行冷藏。

   2010-07-15