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　　每年的5月至8月是豬肉消費淡季，生豬、豬肉價格相應較低。但是今年5月份以來，河南、河北、湖南、山東等地出現淡季豬價猛漲，多個地方甚至出現一天一個價的漲勢。姚堅認為，造成豬肉價格上漲有兩個原因。一是去年這個時候豬肉價格最低，導致生豬飼養量減少，所以，這個階段出現了育肥豬上市的階段性偏緊。二是部分飼料和人工成本上漲。

　　業內人士表示，目前我國生豬養殖呈現養殖戶多、散、小的局面，散養戶比重接近一半。從長遠來開，實現規模化養殖是調控生產與消費的有效方式。當前，養殖成本的加大，使得一些作坊式的養殖散戶無法承受成本壓力而漸漸被淘汰出局，市場將更偏向于大型養殖公司。據了解，國內幾家大型生豬上市公司也正以此為契機，加大仔豬、育肥、種豬的整條產業鏈的投入和各個環節布局，整個行業也處在整合變化中。