本報訊 “水巷口有人賣豬肉8元/斤，賣的豬肉也沒印章。”海口市民王先生稱，五花肉正常售價14元/斤左右，商販賣的價格這么低是不是豬肉有問題？昨日上午，?？谑袆訖z部門與美蘭區藥監部門食品科執法人員在水巷口露天菜市場進行檢查，現場查獲沒有印章的“問題”豬肉41斤。

　　昨日上午8時許，?？谑袆訖z部門以及美蘭區藥監部門食品科執法人員在水巷口大東路107號攤位檢查時發現，該攤位出售的豬肉沒有印章，攤主李某現場也未能提供《動物產品檢疫合格證》和《畜產品檢驗合格證》。按照相關規定，執法人員以涉嫌銷售無《動物產品檢疫合格證》和《畜產品檢驗合格證》豬肉進行查扣，并將李某帶回調查。據悉，攤販李某在水巷口經營豬肉生意已有7年，關于豬肉的來源其稱是一名叫李某輝的男子從瓊山區甲子鎮送來賣的，但對于涉嫌銷售私宰肉一事，李某稱只是現場沒有證件而已，他已打電話通知李某輝提供。但截至記者發稿時李某依舊未能提供相關證件。美蘭區藥監局食品科廖科長稱，一定會一查到底，在追查的過程中若涉嫌刑事案件一定移交警方處理。目前不能排除李某銷售的豬肉為母豬肉或病死豬肉，具體情況需要專業部門鑒定后才能確認。

　　?？诿捞m區藥監局食品科工作人員提醒，市民可看“兩證”認證放心肉。“放心肉”均帶皮，皮上可看到紅色或藍色肉檢合格驗訖印章，同時和豬肉在一起的還有《動物產品檢疫合格證》和《畜產品檢驗合格證》。若發現銷售的豬肉無皮，則要警惕購買。

　　定點屠宰的豬肉因為倒掛后血水流得比較干凈，所以顏色比較淡，瘦肉略帶粉色；“私宰肉”肉色比較重，顯紅色。定點屠宰點用機械開邊，故脊骨開邊平整，鋸口細膩。私宰肉因人工開邊，脊骨開邊不平滑，鋸口粗糙。