廣州日報訊 （記者龍成柳、李雨白）繼今年6月東莞城區試行家禽冷鏈配送后，明年1月東莞部分區域也要實行生豬肉品冷鏈配送了。昨日，記者從市農產品質量安全監管新聞發布會獲悉，明年起，全市將逐步推行生豬肉品統一冷鏈配送。此外，東莞也將會實施牛羊定點屠宰，全市分5個片區各設置1家牛、羊定點屠宰場所。

牛羊將統一定點屠宰

據市農業局副局長蘇韓暖介紹，東莞計劃從2016年起在全市范圍內分步實施，推行生豬肉品統一冷鏈配送，實現肉品從屠宰場所到流通領域無縫對接，防止不合格肉品流入市場。

市農業局畜禽屠宰管理科科長范永柏稱，目前生豬肉品統一冷鏈配送方案已經提交給市政府，暫未公布，但預計會分步實施，爭取明年1月1日先在有條件的鎮街推行，如大市區和目前已實施統一屠宰的部分鎮街。

此外，東莞還將會實施牛羊肉的定點屠宰，今年8月市政府已經印發了《東莞市牛羊肉定點屠宰場所設置方案》。根據方案，東莞全市將分5個片區各設置1家牛、羊定點屠宰場，對牛羊實施定點屠宰。范永柏透露，近期東莞市農業局有對東莞牛羊的屠宰情況進行摸底，預測去年東莞牛屠宰量是5萬頭，羊屠宰量10萬頭。
 

蘇韓暖表示，目前多個鎮街有屠宰場在申請牛羊定點屠宰場，尚未確定哪5個場所將入圍。

蔬菜、生豬合格率超99%

蘇韓暖介紹，今年截至8月份，全市共銷毀不合格蔬菜產品20.1噸，無害化處理不合格生豬174頭，對2宗涉嫌生豬“瘦肉精”陽性案件有關證據材料移送公安機關偵辦；開展生豬屠宰專項整治，重點打擊私屠濫宰、違法銷售和屠宰病死豬的行為，搗毀私宰窩點4個，查獲不合格私宰肉品16.1噸，涉案金額23.12萬元，全市未發生農產品質量安全事件。

據統計，全市蔬菜農殘平均合格率從2005年的不足70%到99%；生豬“瘦肉精”殘留合格率從不足50%提升到目前的99.99%，已連續8年未發生涉及農產品質量的安全事故。