保質期內發霉的面包
信息來源:中國食品網
某超市里的保質期內發霉面包
案例：日前，消費者林先生在永嘉甌北某超市購買了一袋價格為18元速凍面包，買回家后直接放到冰箱冷凍。第3天的早上，林先生將面包袋開拆時，發現面包上已經長了不少的霉點，查看生產日期時，發現面包還在保質期內。保質期內的東西竟然已經發霉，讓林先生很是納悶。提著發霉的面包和超市負責人交涉時，對方給出的理由是林先生買回家后可能存放不當造成的，不予賠償。最后，林先生撥通了 12315。在永嘉縣甌北工商分局辦事員的調解下，最后商家同意一賠十的方式給予林先生補償。
現狀：“雖然天氣冷了，但是牛奶變質、面包發霉、蛋糕過期等食品問題投訴一直處于‘高溫’。”永嘉縣甌北工商分局王局長在接受記者采訪時表示。據了解，超市買賣的食品糾紛主要體現在幾個方面：一種是經營者對食品沒有定期檢查，對過期的食品沒有及時下柜，或者心存僥幸，出售過期食品；一種食品的生產廠家在注明生產日期時，往往推后標售，將生產日期標成出廠日期，包裝袋上未過期的食品實則已過期，出現質量問題；一種是包裝沒有按照真空要求，或者銷售者銷售途中未達到規范存放，導致食品被污染，出現保質期內發霉。
據了解，食品除了明顯存在問題的情況，目前有些超市將臨界食品捆綁搭售，這種打擦邊球的方法讓消費者防不勝防。記者走訪一些超市發現，商家在排列商品時有不少“潛規則”，排在后面的食品比前排的生產日期要晚。而且在捆綁搭售時，往往用膠袋捆一起，外面能看到的是最新生產的，或印有生產日期或保質期的一面一律朝內，消費者不仔細看，很容易就被誤導。陳女士在超市里買了幾袋混裝特價的方便面，仔細看了最外層一袋是最近生產，就以為是最新鮮的，可買回家食用時，卻發現里面有兩袋快過期了。
一家超市奶制品區的銷售人員向記者表示，目前搭售已經是業內一個投機的銷售策略，不可能標明臨界保質期，如果那樣，大部分人是不會買這些臨界保質期的食品的。
消協提醒：消費者在購買食品時要仔細查看食物包裝是否完整，如果是真空包裝的，是否有氣泡，食品有無變質，有無超過保質期，最好選擇知名企業、知名品牌的產品；一旦食品出現問題，要注意掌握確鑿證據，并及時向工商等相關部門投訴。王局長介紹，經營者違反《消費者保護條例》的，要給予消費者以一賠十或其他金額的賠償，對商店內的食品要及時清除下柜。數量大的，情節嚴重的，明知故犯的，要依照《食品法》追究法律責任，吊銷營業執照，或大數額的賠償。
對快過期的食品，國家工商總局發布過《規范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》，提出 “在超市賣場和社區食雜店銷售的即將到保質期的食品，須在銷售場所集中陳列，并作出醒目提示”。據了解，這一規定不是強制性措施，只是指導性意見，目的在于引導商家盡量提醒消費者。因此，消費者自己要注意查看保質期。
案例：日前，消費者林先生在永嘉甌北某超市購買了一袋價格為18元速凍面包，買回家后直接放到冰箱冷凍。第3天的早上，林先生將面包袋開拆時，發現面包上已經長了不少的霉點，查看生產日期時，發現面包還在保質期內。保質期內的東西竟然已經發霉，讓林先生很是納悶。提著發霉的面包和超市負責人交涉時，對方給出的理由是林先生買回家后可能存放不當造成的，不予賠償。最后，林先生撥通了 12315。在永嘉縣甌北工商分局辦事員的調解下，最后商家同意一賠十的方式給予林先生補償。
現狀：“雖然天氣冷了，但是牛奶變質、面包發霉、蛋糕過期等食品問題投訴一直處于‘高溫’。”永嘉縣甌北工商分局王局長在接受記者采訪時表示。據了解，超市買賣的食品糾紛主要體現在幾個方面：一種是經營者對食品沒有定期檢查，對過期的食品沒有及時下柜，或者心存僥幸，出售過期食品；一種食品的生產廠家在注明生產日期時，往往推后標售，將生產日期標成出廠日期，包裝袋上未過期的食品實則已過期，出現質量問題；一種是包裝沒有按照真空要求，或者銷售者銷售途中未達到規范存放，導致食品被污染，出現保質期內發霉。
據了解，食品除了明顯存在問題的情況，目前有些超市將臨界食品捆綁搭售，這種打擦邊球的方法讓消費者防不勝防。記者走訪一些超市發現，商家在排列商品時有不少“潛規則”，排在后面的食品比前排的生產日期要晚。而且在捆綁搭售時，往往用膠袋捆一起，外面能看到的是最新生產的，或印有生產日期或保質期的一面一律朝內，消費者不仔細看，很容易就被誤導。陳女士在超市里買了幾袋混裝特價的方便面，仔細看了最外層一袋是最近生產，就以為是最新鮮的，可買回家食用時，卻發現里面有兩袋快過期了。
一家超市奶制品區的銷售人員向記者表示，目前搭售已經是業內一個投機的銷售策略，不可能標明臨界保質期，如果那樣，大部分人是不會買這些臨界保質期的食品的。
消協提醒：消費者在購買食品時要仔細查看食物包裝是否完整，如果是真空包裝的，是否有氣泡，食品有無變質，有無超過保質期，最好選擇知名企業、知名品牌的產品；一旦食品出現問題，要注意掌握確鑿證據，并及時向工商等相關部門投訴。王局長介紹，經營者違反《消費者保護條例》的，要給予消費者以一賠十或其他金額的賠償，對商店內的食品要及時清除下柜。數量大的，情節嚴重的，明知故犯的，要依照《食品法》追究法律責任，吊銷營業執照，或大數額的賠償。
對快過期的食品，國家工商總局發布過《規范食品索證索票制度和進貨臺賬制度的指導意見》，提出 “在超市賣場和社區食雜店銷售的即將到保質期的食品，須在銷售場所集中陳列，并作出醒目提示”。據了解，這一規定不是強制性措施，只是指導性意見，目的在于引導商家盡量提醒消費者。因此，消費者自己要注意查看保質期。
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