近日，成都市執法人員對錦江區、武侯區、高新區、青羊區、成華區、雙流縣的批發市場、超市等流通環節銷售的腌鹵肉制品進行了抽檢。
本次監測主要對腌臘制品的亞硝酸鹽指標進行了專項檢驗。結果顯示，本次監測的腌鹵肉制品質量較好，合格率為98%。
