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    為了讓兩節期間居民吃上“放心肉”，省商務廳昨日緊急下發通知，要求各地加大對畜禽屠宰工作的巡回檢查和督察。著重監督企業盡快建立并執行肉品品質強制檢驗制度、檢驗人員持證上崗制度、肉品質量可追溯制度、不合格產品召回制度和病害豬、不合格肉品無害化處理制度，確保生產肉品質量安全。從明年1月1日起，全省將啟用新的肉品品質檢驗證、章，原有證章同步作廢。未加蓋新檢驗章并出具合格證的肉品不得上市流通。