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泰森食品發力雞肉深加工市場


        世界衛生組織曾強調活禽市場是人感染H7N9病毒的主要來源,相關部門也先后提出了關閉活禽市場的建議。而活禽市場的關閉一度導致了中國消費市場的“雞荒”。針對于此,雞類的深加工產品似乎是一個不錯的選擇。

  “背靠大樹好乘涼。”近日,泰森食品中國區市場部負責人告訴記者,泰森的深加工產品在美國已經擁有很大的市場份額,并且有超過3000種的產品。因此泰森將依靠美國研發中心的強力支持,結合國內消費者的消費趨勢以及冰鮮供應鏈的專業優勢,進一步推廣深加工產品,提高泰森在中國市場的占有率。

  泰森食品創始于1935年,總部位于美國阿肯色州,是全球最大的雞肉、牛肉、豬肉生產商及供應商之一。此前,泰森食品在中國市場一直以供貨商的身份為眾多快餐服務品牌及餐飲客戶提供冷鮮雞肉批發。但泰森食品并不滿足于此,泰森食品中國區首席運營官Malik Sadiq表示,供應商所能做的只有價格競爭,但零售行業卻能夠賦予品牌附加價值,因此,泰森自一年前開始多渠道進軍中國,目前冷鮮托盤等產品已進駐上海、深圳等地的多家大型連鎖超市,未來還有可能與電商展開新的合作模式。

  面對H7N9所導致的活雞陰影,Malik Sadiq表示,泰森堅持“從雞蛋到餐桌”的全食品生產鏈控制,從種雞抓起,將種雞飼養、孵化、肉雞生長、飼料喂養、屠宰加工以及運輸都標準化、規范化。



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