本周豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅震蕩回落，本周豬肉平均價(jià)格24.21元/千克，較上周下跌0.38元/千克，跌幅為1.56%。本周豬肉價(jià)格出現(xiàn)下滑，主要原因是部分儲備肉開始投入市場，但是投入量有限，因?yàn)樨i肉消費(fèi)高峰期并未到來。現(xiàn)在投入儲備肉的主要原因有二：1、防止豬肉價(jià)格上漲過快，保證消費(fèi)者菜籃子工程;2、今年國家共開展了兩次豬肉儲備，現(xiàn)在進(jìn)行豬肉儲備輪庫。