蕓豆成了“貴族”菜，比豬肉貴

春節已過，節前熱鬧的農貿市場現在也逐漸平淡下來。近日，記者走訪了西海岸多處農貿市場和超市了解到，節后蔬菜價格出現了穩中下降的趨勢，因為天氣回暖，菠菜、芹菜等新鮮青菜大量上市，成為市民餐桌的主要菜品。蔬菜價格經歷一段平穩期后，目前出現兩極分化，以蕓豆為主的“貴族”菜達到了10元多一斤；肉豬價格也迎來低點，最低9元多一斤。

　　新鮮青菜大量上市

　　“家里面還放著好幾棵白菜呢，冬季天天吃，家人都感覺有點吃膩了。最近天氣好了，大量新鮮青菜上市，這不今天有空 ，就來菜市場逛逛，買點新鮮青菜回去換換口味。”市民薛女士說。記者了解到，因為天氣回暖等原因，菠菜、芹菜等新鮮蔬菜大量上市，價格也較春節前有所降低，成為一些市民餐桌的主要菜品。記者在武夷山市場看到，菜販們已經將一筐筐蔬菜整齊地擺上了攤位，等待市民前來選購，雖然時值中午，但前來買菜的市民并不多。“這些菠菜、芹菜、油菜等都是剛剛運來的，吃起來很新鮮，不少市民來菜市場都會買上幾斤，而相對于這些新青菜，白菜、蘿卜等則有點受冷落，現在一些市民家中要包餃子，才來買上一棵白菜。”在武夷山市場一家菜販告訴記者 。

　　“春節過后，大多數蔬菜的價格都有所下降，菠菜、芹菜、油菜等新鮮青菜現在每斤2元左右，比春節前下跌了1元左右。白菜、蘿卜等蔬菜的價格也出現了小幅下跌，但不太明顯。”該菜販說。

　　價格兩極分化，“貴族”菜比豬肉貴

　　“雖然白菜、芹菜這些家常菜很便宜，可是一些"貴族"菜比豬肉還貴。”正在超市買菜的杜先生告訴記者，他本想買點蕓豆吃，可到超市一看嚇了一跳，蕓豆的價格在13.8元/斤，五花肉的價格12.1元/斤，蕓豆價格比豬肉的價格還貴1.7元/斤。記者來到瑞泰利群超市看到，發現這里蔬菜的零售價每斤大都在3元以上，菠菜、油菜、西紅柿等常見菜都在3元左右，西蘭花、青尖椒都是3.99元/斤，小油菜、苦菊、油麥菜、蒜薹等綠葉菜零售價都在4.8～5.99元/斤，長豆角更是高達9元/斤。“今年蔬菜價格有點兩極化，一些常吃的青菜比較便宜，而像豆角、蕓豆之類的"貴族"菜價格比較高。”超市工作人員說。

　　薛家島市場的菜價和超市菜價大致相當。菠菜、油菜、芹菜等綠葉菜都在3元/斤左右，蘑菇、茄子、西紅柿、黃瓜等都4元/斤左右，扁豆、長豆角更是超過了6元/斤。每斤3元以下的菜僅有白菜、蘿卜、洋蔥。

　　肉蛋降價，豬肉最便宜9元多每斤

　　相比往年豬肉價格不僅沒有漲起來 ，反而跌了不少。“12.1元一斤，這帶皮五花肉便宜賣了，前腿肉更便宜只要 9.5元一斤。”記者在薛家島市場看到，上個月甚至上周十四五元錢一斤的帶皮五花肉，如今只賣9.5元一斤。一斤便宜了近5元，吸引了不少市民在購買。而記者隨后又來到武夷山市場調查發現，五花肉也都在12元左右，價格可謂到了低點。攤主們表示，他們也是隨行就市。現在貨源充足，價格就沒怎么上漲，反而部分市場豬肉搞活動，價格真降了不少。

　　無獨有偶，目前雞蛋價格也降了。上個月價格“奔5”的雞蛋，現在只在4元左右徘徊。“肉蛋降價，這一輪是全國性的。”記者了解到，目前全國豬肉價格都在弱市運行，至于原因，業內人士表示，春節前生豬價格較高，導致部分生豬養殖戶壓欄和提前出欄，造成了節前集中出欄，生豬市場供大于求。而且隨著居民飲食習慣的調整，人們逐漸轉向了營養價值高的牛羊肉，豬肉的消費量趨向減少，豬肉產品年貨的情況大量減少，造成市場實際需求萎縮。